Le sel était extrait de la mer en Zélande dès l'époque romaine. Au Moyen Âge, cette activité est devenue un métier. La salière Zeeuwsche Zoute ® redonne vie à cette vieille tradition après plusieurs années de recherche. De nouvelles variantes de l'ancienproduitsont désormais disponibles : purs, fumés et en combinaison avec Zeekraal et Wakame.
Zeeuwsche Zoute est un fonctionnaire
Certainement un produit régional zélandais
et est le
Gagnant du public
du Prix des Pionniers Zélande 2021.